Yirgacheffe Kaffee: geschmacklich einfach Top!

Kaffee kommt in vielen Formen, Farben und Herkunftsorten daher - heute kommt er aus Äthiopien. Meine absolute Lieblingssorte von Kaffee ist der Yirgacheffe Kaffee. ?

Yirgacheffe kommt aus der Gediyo Zone im südlichen Teil Äthiopiens. 

Geschmacklich ist der Yirgacheffe sehr Obstlastig - ein breites Spektrum von Nektarine, Aprikose, Melone, Jasmin und einem Hauch Schokolade. Wenn auch bei der Liste der Eindruck entstehen mag, die Aromen wären sehr Verwirrt, habe ich die Erfahrung gemacht, dass in jeder Tasse eines der Aromen die erste Geige spielt, während die anderen Geschmäcker ihr möglichstes tun, um das Primäraroma zu unterstützen.

Ich persönlich mag Yirgacheffe nicht nur wegen den Obst-Aromen (da bin ich eher ein Fan von Nuss, Karamell und Schokolade), sondern auch weil der Kaffee an sich eine sehr süßliche Note hat.

Wer einen guten Yirgacheffe probieren möchte, der kann einen Beutel mit Bohnen der Rösterei CoffeeCircle ( www.coffeecircle.com/de/p/y... ) erstehen, den gibt's auch auf Amazon.